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餃子

  • ファミリー
  • 2017年06月19日

皆さんこんばんは、松本です。

突然ですが、私は休みの日にほぼ毎日ごはんを作ります。

いいパパアピールとかではなくて、趣味なのです。

ですので、メニューは私の好きなイタリアンになる事がほとんどです。

幸い、娘はパスタが大好きなので作り甲斐もあります♪

 

ですが、たまには違う物も作ります。

今回は餃子を作りました。

ここのところ、TVで餃子を観る機会がたまたま重なり、無性に餃子を食べたくなったので、初挑戦してみました。

 

TVやレシピ検索した結果、タネは豚ひき肉、キャベツ、ニラに決定しました。

ラードを入れるとジューシーに仕上がると書いてましたが、普段使わないのでわざわざ買うのもなぁ~

と思ってたら、無料の「牛脂」が目に入ったので、ありがたく使わせていただく事にしました。

荒くみじん切りにして、粘りが出るまでしっかりまぜまぜ・・

「お手伝いしたい症候群」の七海もお手伝いしてくれました。

なかなか上手に包んでます♪

なんとか形になって・・・

ドヤ顔感すごいっす!

七海は自分が食べる分の4つをお手伝い。

残りはもちろん私が包みました。

初めてにしてはなかなかです\(◎o◎)/!

焼き上がりは少し焦がしちゃいました・・

が、味はまぁまぁ♪

七海も初餃子!

皆でおいしく頂きました。

 

 

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